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Esposizioni Marchio DOP Marchio IGP Sedute di degustazioni |
Incontro - Dibattito |
Marchi principali della Denominazione di Origine indicano prodotti di cui si possono conoscere esattamente le fasi di produzione.
Tramite un disciplinare gli Enti Certificatori vigilano sulla corrispondenza del prodotto e dei suoi processi di produzione onde garantirne la sua qualità e provenienza.
IGPIndicazione Geografica Protetta
Identifica il legame con il territorio il cui carattere distintivo è presente in almeno uno degli stadi della produzione, della trasformazione o dell’elaborazione del prodotto.
