Salumi DOP.it
Esposizioni Marchio DOP Marchio IGP Sedute di degustazioni |
Incontro - Dibattito |
a partire dalle ore 10.30
Esposizione e degustazione dei salumi D.O.P. e I.G.P. italiani.
In occasione della quarantesima edizione della “Fehta dou Lar” che ha ben saputo valorizzare un salume DOP che ha raggiunto ora una rilevanza nazionale viene proposta un’esposizione di tutti i salumi DOP e IGP Italiani.
Nelle caratteristiche casette in legno che da sempre caratterizzano la manifestazione "Fehta dou Lar” nella giornata di sabato 29 agosto si potranno conoscere e degustare i migliori prodotti della salumeria Italiana.
Legenda espositori:
| 2 | Valle D’aosta Lardo di Arnad | DOP |
| 3 | Valle D’aosta Jambon de Bosses | DOP |
| 4 | Mortadella Bologna | IGP |
| 5 | Prosciutto di Parma | DOP |
| 6 | Bresaola della Valtellina | IGP |
| 7 | Soprèssa Vicentina | DOP - |
| Prosciutto Veneto Berico-Euganeo | DOP | |
| 8 | Soppressata di Calabria | DOP |
| Capocollo di Calabria | DOP | |
| Salsiccia di Calabria | DOP | |
| Pancetta di Calabria | DOP | |
| 9 | Salamini Italiani alla Cacciatora | DOP |
| 10 | Zampone Modena | IGP |
| Cotechino Modena | IGP | |
| 11 | Prosciutto di Modena | DOP |
| 12 | Salame Piacentino | DOP |
| Coppa Piacentina | DOP | |
| Pancetta Piacentina | DOP | |
| 13 | Culatello di Zibello | DOP |
| 14 | Salame Cremona | IGP |
| 15 | Salame di Varzi | DOP |
| 16 | Prosciutto Toscano | DOP |
| 17 | Prosciutto di Carpegna | DOP |
| Prosciutto di Norcia | IGP | |
| 18 | Lardo di Colonnata | IGP |
| Salame S. Angelo | IGP | |
| 19 | Coppa di Parma | IGP (*) |
| Salame Felino | IGP (*) | |
| 20 | Crudo di Cuneo | DOP (*) |
| Salame Piemonte | DOP (*) | |
| 21 | Speck dell'alto Adige | IGP |
| Prosciutto Di Sauris | IGP (*) | |
| 22 | Prosciutto di San Daniele | DOP |
| 23 | Salame d'oca di Mortara | IGP |
| Salame Brianza | DOP |
Nella giornata di sabato i visitatori, acquistando appositi buoni nello stand n. 1, potranno degustare tutti
i SALUMI DOP-IGP NAZIONALI presenti nei vari stands.
Si ricorda che durante la giornata funzionerà il servizio di BAR-RISTORANTE a base di prodotti tipici.
